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脂肪測定儀在檢測玉米粗脂肪含量方面的應用

點擊: 次 時間:2022-01-20 11:02

脂肪測定儀是食品、油脂、飼料等行業測定脂肪的理想設備,玉米是我們重要的糧食,同時也是生產飼料的重要原材料,粗脂肪含量是檢測玉米品質的重要指標。

玉米粗脂肪含量常規的檢測方法需要使用大量的試劑,且操作繁瑣,耗時長。而使用脂肪測定儀這款糧油儀器來檢測玉米的粗脂肪含量,可以達到快速測定的目的,且脂肪測定儀性能穩定、準確度高、操作省力、省時,測定結果也符合國家(GB5512-85)標準。

脂肪測定儀在檢測玉米粗脂肪含量方面的應用(圖1)

上海昕瑞SZF-06A脂肪測定儀

脂肪測定儀以索氏抽提為原理,用重量測定方法來檢測玉米的粗脂肪含量。在操作過程中可根據溶劑沸點的不同,室內溫度的高低,實時控溫。儀器的冷凝管、抽提器、抽提瓶的連接處采用玻璃磨口連接,因此具有良好的密封性能,整個操作過程沒有有害物質外泄。

      利用脂肪測定儀檢測玉米粗脂肪含量,是利用有機溶劑來溶解玉米中的脂肪,并用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來,然后烘干、稱量、計算出玉米的粗脂肪含量。試樣在抽提過程中反復浸泡及抽提,從而達到快速測定的目的。

      用脂肪測定儀檢測玉米粗脂肪含量有著重要的意義,通過該儀器快速測定,可給玉米收購企業以質論價、出油率計算、玉米營養價值的研究提供可靠的數據作為支撐。檢驗加工后的玉米粗脂肪含量,可以監督加工企業是否按照國家標準進行生產,確保生產出來的產品符合國家規定的質量要求。通過對玉米粗脂肪含量的測定,還可指導消費者按需購買玉米產品。

(內容參考糧油儀器在線網)




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