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中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇中提到快速檢測的相關(guān)介紹

點擊: 次 時間:2016-11-02 10:50

一、概述

10月24-25日,由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的“2016中國(國際)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在上海舉行,在會議上深圳市某生物技術(shù)有限公司董事長朱海表示,在食品安全的整個過程中,快速檢測是企業(yè)風(fēng)險防控的剛性需求。

二、詳細(xì)報道  

  從農(nóng)田到餐桌,食品安全風(fēng)險防控的環(huán)節(jié)非常多,檢測項目非常繁多,又有時限性要求,傳統(tǒng)檢測方法不能滿足檢測要求,因此,快速檢測成為企業(yè)風(fēng)險防控的剛性需求。 

  “當(dāng)前生物技術(shù)在食品安全領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,從無公害的農(nóng)藥,到食品安全檢測都用到生物技術(shù),特別是一些食品安全的快速檢驗產(chǎn)品。”朱海表示,在中國農(nóng)產(chǎn)品的消費量非常大,加之講求生鮮快速銷售,這樣一來傳統(tǒng)的檢測方法幾乎是行不通的,一些高科技的濕紙條、小型的設(shè)備等,無論對于政府監(jiān)管部門,還是對于企業(yè)來說,都能夠做到準(zhǔn)確且快地實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的檢測,實現(xiàn)風(fēng)險防控。  

  就目前而言,乳制品、肉類、蜂蜜、水產(chǎn)、蔬菜水果等大部分農(nóng)產(chǎn)品類都可以實現(xiàn)快速檢測,其最明顯的優(yōu)勢就是不需要通過太復(fù)雜的步驟,就可以得到一個準(zhǔn)確、可行的檢測結(jié)果。  

  朱海表示,快速檢測的消費數(shù)量非常大,預(yù)計“十三五”期間總數(shù)可能達(dá)到1000多億,要求1000人要達(dá)到達(dá)到4到5份的檢測量,這對整個行業(yè)的發(fā)展是很好的機(jī)會。  

  快速檢測已經(jīng)完成了10項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,在明年2月正式生效。如今政策制定的地方和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)加起來有30項,已經(jīng)可以初步滿足農(nóng)產(chǎn)品的一些主要產(chǎn)品和主要項目的檢測。

(內(nèi)容來源檢測聯(lián))



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