上海儀電酸度計是用來測定溶液pH的一種儀器，利用溶液的電化學性質測量氫離子濃度，以確定溶液酸堿度的傳感器。氫離子濃度的對數的負值稱為pH值。通常pH值為0～14。25℃中性水的pH值為7，pH值小于7的溶液為酸性，pH值大于7為堿性。溫度對水的電離系數有較大影響，引起pH值的中性點隨溫度而改變。而pH計進行pH值測量的原理就是利用電位分析法，建立離子活度與電動勢之間的關系，通過測量原電池的電流進行pH值的測量。

    上海儀電酸度計電位分析法所用的電極被稱為原電池。原電池是一個系統，它的作用是使化學反應能量轉成為電能。此電池的電壓被稱為電動勢（EMF）。此電動勢（EMF）由二個半電池構成，其中一個半電池稱作測量電極，它的電位與特定的離子活度有關，如H+；另一個半電池為參比半電池，通常稱作參比電極，它一般是測量溶液相通，并且與測量儀表相連。

上海儀電酸度計的調試使用：

    實驗室常用的酸度計有老式的國產上海三本環保科技公司PHBJ-260型酸度計(最小分度0.1單位)和pHS-3C型酸度計(最小分度0.02單位)，這類酸度計的pH值是以電表指針顯示。新式數字式pH計有國產的科立龍公司的KL系列，其設定溫度和pH值都在屏幕上以數字的形式顯示。無論哪種pH計在使用前均需用標準緩沖液進行二重點校對。

    首先閱讀儀器使用說明書，接通電源，安裝電極。在小燒杯中加入pH值為7.0的標準緩沖液，將電極浸入，輕輕搖動燒杯，使電極所接觸的溶液均勻。按不同的pH計所附的說明書讀取溶液的pH值，校對pH計，使其讀數與標準緩沖液(pH7.0)的實際值相同并穩定；然后再將電極從溶液中取出并用蒸餾水充分淋洗，將小燒杯中換入pH4.01或0.01的標準緩沖液，把電極浸入，重復上述步驟使其讀數穩定。這樣就完成了二重點校正；校正完畢，用蒸餾水沖洗電極和燒杯。校正后切勿再旋轉定位調節器，否則必須重新校正。

    所測溶液的溫度應與標準緩沖液的溫度相同。因此，使用前必須調節溫度調節器或斜率調節旋鈕。先進的pH計在線路中安插有溫度補償系統，儀器經初次較正后，能自動調整溫度變化。測量時，先用蒸餾水沖洗兩電極，用濾紙輕輕吸干電極上殘余的溶液，或用待測液洗電極。然后，將電極浸入盛有待測溶液的燒杯中，輕輕搖動燒杯，使溶液均勻，按下讀數開關，指針所指的數值即為待測溶液的pH值，重復幾次，直到數值不變(數字式pH計在約10s內數值變化少于0.01pH值時)，表明已達到穩定讀數。測量完畢，關閉電源，沖洗電極，玻璃電極要浸泡在蒸餾水中。

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